高密度投放魚種和大量投喂人工配合飼料是集約化水產養殖的兩個顯著特點,人工配合飼料是集約化水產養殖的主要營養來源,而人工配合飼料的大量使用又是造成養殖水體污染的主要原因之一。要解決好飼料的污染問題,必須從營養學的角度控制污染源,從而實現綠色養殖的目標?!?/p>
1、合理控制飼料成份的比例
目前一些廠家在配制水產配合飼料時,往往只是片面考慮水產動物對蛋白質的需求量,而忽視了水產動物對能量的需求量,添加大量魚粉是導致高磷和高氮污染的主要原因。在設計配方的時候,可以適當提高飼料的能量含量并減少蛋白質含量,從而減輕由高蛋白質營養水平導致的氨氮污染程度?!?/p>
2.提高蛋白質的生物學價值
水產動物排泄的大量含氮物質是造成水體環境污染的主要原因,這些含氮物質主要來自飼料中那些未被消化利用的粗蛋白質和氨基酸。采用理想的蛋白質模式,改善蛋白質中各種氨基酸的平衡狀況,可提高蛋白質的生物學利用價值,有效降低飼料粗蛋白質水平,提高飼料中氮的利用率,減少糞便中氮的排泄量。這樣既可節省大量的天然蛋白質飼料資源,又可減輕集約化水產養殖對環境的氮污染程度?!?/p>
3.合理使用添加劑
部分添加劑的合理使用可以在一定程度上改善飼料的品質和風味,促進水產動物攝食,提高飼料的利用率,從而可以減輕對水體環境的污染程度。