1、增加飼料的適口性 尤其是粗飼料的加工，使原來牛只不太愿意采食的粗料，經過加工后，提高適口性，增加采食量。
2、提高飼料的利用率 粗長堅硬的粗飼料經過加工后能為肉牛利用，對谷物的加工，能達到增加淀粉的可消化性。經過粉碎的谷物的面積遠遠大于未加工谷物的面積，這樣使瘤胃內的策生物接觸谷物的面積增加，促進了淀粉的消化吸收，從而使淀粉從發酵轉化成脂肪酸的速度加快，提高了養化的消化率。谷物經過蒸汽壓片（薄片），能提高淀粉在瘤胃中的可溶性，進而增加淀粉的發酵性能。一般的規律，飼料的可溶性越大，發酵率越高，飼料的總消化率就越強。
3、增加采食量 增加肉牛采食量是肉?？靷t的基本條件，飼料經過加工后形狀、體積都會發生變化，從而提高了牛只的采食量。
4、便于貯存 對飼料加工可以到貯存的目的。
