在水產養殖過程中，毒素蓄積問題嚴重影響著養殖動物的機體健康，我們養殖朋友平時都在做調水改底等，往往容易忽略掉飼料中的毒素問題。高溫高濕天氣，是霉菌毒素易生長形成的氣候條件，同樣也是水產養殖動物生長旺盛的季節。因此，在水產養殖方面提高對霉菌毒素的認識，將霉菌毒素的危害降低顯得非常有必要。
霉菌毒素來源：
1、高溫高濕環境容易滋生霉菌
飼料中的毒素一般是指霉菌毒素，近期天氣炎熱，水產養殖環境正處于一個高溫高濕的環境下，長期堆積的飼料很容易滋生霉菌，產生霉菌毒素。
2、魚蝦膨化飼料保存操作不當滋生霉菌
我們很多養殖朋友使用飼料有時一次用不完，開袋之后沒有及時的封口保存，就給霉菌帶來了可乘之機；飼料拌好之后也要及時投喂，否則也會滋生霉菌。還有就是已經霉變的飼料就不要喂了，防止病從口入。
3、飼料原料中存在的霉菌毒素
現在飼料中蛋白含量很高，飼料原料中都會加入玉米、麩皮等，這些原料在倉庫長時間放置的時候，就容易產生霉菌毒素。而且有些毒素是耐高溫的，飼料高溫加工之后，仍有毒素殘留。
