羅非魚以植物性飼料為主。在池塘中，它能攝食有機碎屑及其它植物性飼料，還能攝取浮游動植物。肥水養殖可節省部分人工飼料。施肥的作用主要是繁殖浮游生物、附生藻類、底棲動物等。施肥后微生物大量繁殖，有機碎屑大量增加，為羅非魚提供了豐富的餌料。施肥一般采用有機肥料如各種糞肥、綠肥、混合堆肥等，糞肥中以牛糞最佳。目前，為滿足出口加工對羅非魚品質的要求，一般在成魚養殖中可采取前期畜禽糞肥水結合投放顆粒飼料、后期則完全投放顆粒飼料的方法，這樣既避免了產品品質的下降，減少了人工飼料的殘留，又保持了養殖水域環境質量。當然，隨著對產品品質要求的不斷提高，在養殖期全部采用投喂配合飼料的方式也越來越多。
1.投飼
應實行“四定”的方法。定質：飼料新鮮適口、營養價值高，不喂霉爛變質料；定位：固定食場，浮料可投在浮框內；定時：一般日投喂2次，上午8:00～10:00，下午2:00～4:00各喂1次；定量：每次要求均勻投喂，不可忽多忽少。天晴多喂，陰雨天少投，天氣悶熱欲下雷雨則停止投喂。在實際養殖生產中，還要進行投餌馴化。
2.日常管理
經常巡塘，黎明時觀察池魚有無浮頭現象及浮頭程度；日間結合投飼和測水溫等工作檢查池魚活動和吃食情況；近黃昏時檢查全天吃食情況和觀察有無浮頭預兆。隨時除草去污，保持水質清新和池塘環境衛生，及時防除病害，池塘水質既要肥又要清新，溶氧量高，有利于羅非魚攝食和生長。適時注入和排放池水，以保持適當的水量和水質滿足魚體生長的要求。
